L’un des plus anciens gastro’ de Paris…
Adresse mythique de la Madeleine, ayant vu passé de sacrés toqués de la cuisine française (Senderens, Banctel), a vu se poser en son cœur, ce Chef talentueux et bienveillant, qu’est Hugo Bourny.
Un CV impressionnant, pour un monument du goût, et des assiettes qui sont de véritables tableaux.