Véritable institution de la région, faisant face à la mer tel un bateau à quai, ce lieu rime avec gastronomie depuis de nombreuses années. Un hôtel donc aux allures de bateau de croisière, et son restaurant gastronomique, lieu d’expression de Victor, enfant du pays, revenu en terre promise exprimer son talent dans l’assiette, au service de son terroir normand.